Aujourd'hui nous voyageons un peu plus loin de la Méditerranée pour découvrir une tradition japonaise, le thé matcha !
Le matcha est une poudre de thé vert finement moulue originaire du Japon, utilisée depuis des siècles pour ses bienfaits sur la santé et la beauté. C'est un aliment riche en nutriments, contenant des antioxydants, des vitamines et des minéraux bénéfiques pour le corps. Dans cet article, nous allons vous présenter les 5 principaux bienfaits du matcha pour la santé.
Riche en antioxydants
Le matcha est une source importante d'antioxydants, qui protègent les cellules de l'organisme contre les dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers peuvent être responsables de l'apparition de maladies chroniques telles que le cancer, les maladies cardiaques et le vieillissement prématuré. Le matcha contient également un composé antioxydant particulièrement puissant, qui peut aider à réduire l'inflammation dans le corps.
Aide à la perte de poids
Le matcha peut aider à la perte de poids en augmentant le métabolisme et la combustion des graisses. Les catéchines, des antioxydants présents dans le matcha, ont été associées à une réduction de la graisse corporelle et de l'indice de masse corporelle (IMC). De plus, le matcha est également riche en L-théanine, un acide aminé qui peut aider à réduire le stress et l'anxiété, souvent associés à des comportements alimentaires inappropriés.
Pour favoriser la perde poids, vous pouvez intégrer à votre routine quotidienne, notre cure Minceur & Détox.
Améliore la fonction cérébrale
Le matcha contient de la caféine, qui peut aider à améliorer la vigilance et la concentration. Cependant, le matcha contient également de la L-théanine, qui peut réduire les effets secondaires négatifs de la caféine, tels que l'anxiété et les tremblements. Cette combinaison unique de composés peut aider à améliorer la fonction cérébrale et la performance mentale.
Aide à la santé cardiaque
Les antioxydants présents dans le matcha peuvent également aider à améliorer la santé cardiaque. Des études ont montré que la consommation de matcha peut réduire les niveaux de cholestérol LDL, souvent appelé « mauvais cholestérol », dans le sang. De plus, le matcha peut également aider à réguler la pression artérielle.
Améliore la santé dentaire
Le matcha peut aider à améliorer la santé dentaire en prévenant la carie dentaire et en réduisant les bactéries dans la bouche. Les catéchines présentes dans le matcha ont des propriétés antibactériennes, qui peuvent aider à prévenir la formation de plaque dentaire et de caries.
Recette de smoothie au matcha pour la perte de poids
Ingrédients :
- 1/2 banane congelée
- 1 tasse de lait d'amande non sucré
- 1 cuillère à café de poudre de matcha
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse d'épinards frais
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
Instructions :
- Dans un blender, mélangez la banane, le lait d'amande, la poudre de matcha, les graines de chia, l'extrait de vanille et les épinards.
- Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Ajoutez le miel si vous le souhaitez pour plus de douceur.
- Versez dans un verre et dégustez immédiatement.
Conclusion
Le matcha est un super aliment polyvalent, riche en nutriments et en antioxydants bénéfiques pour la santé. Pour profiter de ses bienfaits, il est important de choisir un matcha de qualité et de préférence originaire du Japon.
Nous avons pu tester celui de Matcha Botanicals. Ils sont connus depuis des années, pour produire des Matchas réputés dans tout le Japon.
